As colónias Jardins D’Écrivains baseiam-se numa literatura particularmente refinada para explorar notas delicadamente organizadas.
Okakura Kakuzô 1862/1913 erudito japonês. O livro do chá é uma sutil obra literária. O orvalho jade evoca harmonia, pureza e serenidade. Uma cerimónia olfativa composta de chá verde, cedro, coentro, hedione, gyokuro.